Главная arrow В растворах щелочей происходит омыление жиров

В растворах щелочей происходит омыление жиров

В органические растворители нельзя вносить влажные, а тем более мокрые детали во избежание образования ионов хлора.

Химическое обезжиривание. После обезжиривания в органических растворителях на поверхности металла всегда остается тончайшая пленка. Поэтому детали дополнительно обрабатывают в водных растворах щелочей.

Раньше химическое обезжиривание стальных деталей производили в сравнительно концентрированных растворах (100...150 г/л) едкого натрия, реже — едкого калия. В настоящее время применяют, менее концентрированные растворы с добавками тринатрийфосфата и поверхностно-активных веществ. Для обезжиривания цинковых сплавов меди и ее сплавов, алюминия, титана и их сплавов применяют растворы, содержащие кальцинированную соду и тринатрийфосфат.

В растворах щелочей происходит омыление жиров животного и растительного происхождения, в результате чего они расщепляются на глицерин и натриевые или калиевые соли жирных кислот, т. е. натриевые и калиевые мыла. Образующиеся мыла резко снижают поверхностное натяжение растворов и оказывают пептизирующее действие, что способствует отрыву загрязнений от поверхности металла.

Повышение температуры щелочных растворов значительно ускоряет омыление жиров и понижает их вязкость, что облегчает их удаление. Кроме того, при повышении температуры возрастает растворимость мыла, всобще довольно ограниченная. Поэтому в практике обезжиривания применяют только горячие щелочные растворы, нагретые до 60...90° С. Растворимость калиевого мыла заметно выше растворимости натриевого мыла. Поэтому обезжиривание легче осуществляется в растворе едкого калия. Однако более низкая стоимость едкого натрия определяет его преимущественное применение в промышленности.